فوائد العسل

فوائد العسل

عسل النحل سائل سكري مركز معروف تنتجه شغالات النحل ، وعرفت البشرية العسل من قديم الزمان ، من عهد الفراعنة في مصر فقدماء المصريون كانوا يقدمون العسل كهدايا لملوكهم وعظمائهم ويستخدموه للتداوي ويحنطوا فيه جثثهم ، وكذلك قدماء اليونان عرفوا العسل واستخدموه من آلاف السنين فهذا فيثاغورث العالم المعروف عمر إلى التسعين من عمره حيث كان يعتمد على العسل في غذائه ، وكذلك بقراط أشهر الأطباء القدامى أوصى بالعسل واستخدامه ، وقدماء الرومان كانوا يستخدمون العسل في حفظ لحومهم من التحلل والجراثيم ، وهكذا نجد أن الإنسان عرف العسل من قديم الزمان واستخدمه كغذاء ودواء ، وكذلك نجد أن العسل مذكور في الكتب السماوية السابقة فهو مذكور في التوراة وفي الإنجيل .

*العسل عند المسلمين:

ذكر الله تعالى العسل في أعظم سورة يسميها العلماء سورة النعم ، فقد عدد الله سبحانه في سورة النحل نعم كثيرة وآلاء عظيمة ومن هذه النعم نعمة العسل ومنتجات النحل حيث قال تعالى في الآية (69) (…يخرج من بطونها شراب مختلف ألوانه فيه شفاء للناس إن في ذلك لأية لقوم يتفكرون)

وقال تعالى في سورة محمد في وصف الجنة وأنهارها آية (15) قال تعالى (مثل الجنة التي وعد المتقون فيها أنهار من ماء غير آسن وأنهار من لبن لم يتغير طعمه وأنهار من خمر لذة للشاربين وأنهار من عسل مصفى ….الآية) فالعسل طعام أهل الجنة في الجنة .

وقد وردت أحاديث كثيرة في السنة النبوية تحث على استخدام العسل والتداوي به ، منها حديث البخاري ومسلم الذي رواه أبو سعيد الخدري أن رجلا أتى النبي صلى الله عليه وسلم فقال : (إن أخي يشتكي بطنه فقال له النبي صلى الله عليه وسلم (أسقه عسلا ) ثم رجع الرجل إلى النبي صلى الله عليه وسلم فقال(لقد سقيته فما زاده إلا استطلاقا) فقال له النبي صلى الله عليه وسلم أسقه عسلا ثلاث مرات والرجل يتردد إلى النبي صلى الله عليه وسلم والنبي يقول له أسقه عسلا (صدق الله وكذب بطن أخيك ) فسقاه حتى شفي الرجل من التخمة التي إصابة معدته) .

وكذلك نجد قول النبي صلى الله عليه وسلم (عليكم بالشفائين العسل والقرآن) وكان النبي صلى الله عليه وسلم يعجبه الحلواء والعسل .

وكذلك نجد سلفنا الصالح استخدموا العسل وتداوا به فهذا عبد الله بن عمر رضي الله عنهما كان لا يشتكي من شيء إلا واستخدم العسل حتى الدمل إذا خرج دهنه بالعسل ، ونجد الإمام ابن القيم الجوزية تحدث عن العسل وفوائده في كتابه الطب النبوي ومما قال رحمه الله (العسل دواء مع الأدوية ، وطعام مع الأطعمة ، وشراب مع الأشربة ، فما خلق لنا شيء في معناه أفضل منه ولا قريب منه ، ولم يكن معول القدماء إلا عليه ) انتهى كلامه .

وكذلك نجد الأطباء القدماء تحدثوا عن العسل وفوائده فهذا ابن سينا في كتابه القانون عدد فوائد العسل ومما قال (العسل يجلو ظلمة البصر ،والتغرغر به ينفع اللوزتين ، وماء العسل يقوي المعدة ويزيد الشهوة ، والمطبوخ من العسل بالماء يدر البول وان شرب العسل مسخنا بدهن الورد نفع من نهش الهوام والحشرات ….. ومما قال أيضا عن العسل وهو (يعني العسل) نافع لطوخا للكلف ، وهو ينقي القروح الملوثة ……(انتهى كلامه) .

ونجد كثير من الأطباء المعاصرين تحدثوا عن العسل وذكروا فوائده ومنهم الدكتور الفاضل حسان شمسي باشا استشاري أمراض القلب بمستشفى الملك فهد العام للقوات المسلحة بجدة له كتاب ممتاز عن العسل وفوائده وهو كتاب معجزة الاستشفاء بالعسل والغذاء الملكي عدَد فيه المصنف جزاه الله خير فوائد وأبحاث العسل ومنتجات النحل ، وممن كتب أيضا من الأطباء المعاصرين عن العسل الدكتور عبد الكريم الخطيب والدكتور محمد نزار الدقر والدكتورة وفاء بدوي وغيرهم كثير ممن كتب عن العسل وفوائده.